Es tracta d'un nom que s'aplica a bolets de grans dimensions, en forma de coixinet, i que viuen sobre fusta o al peu d'arbres.

Les diferents greixes són espècies que sovint estan poc relacionades entre si però que adopten un aspecte similar. Fa uns anys, la greixa més comuna era la greixa d'agulles, Hericium erinaceum, però actualment és més corrent la greixa reina, Sparassis crispa.

 Espècies de greixes:

      Greixa d'agulles  (Hericium erinaceum).

      Greixa reina  (Sparassis crispa)

      Greixa d'avet  (Hericium coralloides)