|
|
 Observacions:
Enokitake és el nom japonès per a designar al bolet ( take) que creix de manera natural sobre la fusta de Celtis sinensis var. japonica (l'enoki), un arbre molt proper al lladoner.
Els cultivadors d'aquest bolet no volen obtindre el mateix bolet que creix al bosc, ja que aleshores te un gust poc interessant. El cultiven de manera que aconsegueixen que s'allargui molt la cama i que formi unes flotes amb el barret minúscul. Aleshores, el bolet desenvolupa un gust molt atraient.
En la primera imatge, observareu la forma cultivada i en les altres dues, la forma silvestre.
Sinònim de: Cama-sec d'hivern
Informants:
|
|
|
|